“一勺琥珀糖液腕间流转，十来秒便勾勒出灵动龙纹，清甜香气伴着孩童欢呼弥漫街巷。”在重庆合川的古镇街巷与景区角落，这样的非遗展演日常上演。执勺人袁守江，作为合川糖画这门区级非物质文化遗产的传承者与守护者，以八年匠心践行“德艺双馨”，让这门古老技艺在新时代焕发甜蜜生机。
匠心坚守：以“学艺先学德”践行传承
糖画，俗称倒糖影儿、糖饼儿，融绘画、民俗与美食于一体，其技艺渊源可追溯至明代“糖丞相”。据清代《坚瓠补集》记载，明代民间祭祀时，匠人将熔化的糖铸造成“袍笏轩昂”的人物造型作为祭品，“糖丞相”的名号便由此传开；《成都通览》中亦有其街头营生的场景记载，两张矮桌、一个转盘便是全套家当，成为几代人共同的民俗记忆。历经数百年流转，这门手艺在合川落地生根，于2019年入选区级非物质文化遗产名录，成为承载地域记忆与民俗温情的鲜活载体。
匠心坚守：以“学艺先学德”践行传承
袁守江与糖画的结缘，始于多年前一次街头偶遇。当看到民间艺人以勺为笔、转瞬将糖浆化为栩栩如生的图案，那份灵动匠心与童年怀旧滋味交织，让他萌生了传承之志。2008年，他怀揣热爱开启探索之路——这门看似简单的技艺，实则暗藏乾坤：白糖与麦芽糖的精准配比、温火慢熬的火候掌控、浇铸造型的腕力拿捏，每一步都需日积月累的打磨。
2018年，袁守江拜师合川糖画代表性传承人徐利，“学艺先学德”的师训从此成为他的行事准则。在师傅的悉心指导下，他不仅系统掌握了糖料配比、浮雕技法等全套精髓，更继承了****、精益求精的匠人品格。“糖画不仅是手艺，更是传递善意与文化的载体。”袁守江始终坚守这份初心，无论是街头展演还是定制创作，都以最饱满的热情对待每一件作品，让清甜糖韵中流淌着匠人的真诚。
深知传统非遗需与时俱进，袁守江在坚守古法技艺的基础上大胆创新。他突破平面造型的局限，研发出立体蝴蝶、花篮等可把玩的“工艺品”，让糖画从单纯的观赏品变得更具互动性；紧盯年轻群体喜好，将“佩奇”“敖丙”等热门IP融入创作，搭建起传统与潮流的沟通桥梁；更将“糖书”绝活与地域文化深度绑定，在景区现场书写“大美合川”“钓鱼城”等字样，让糖画成为行走的地域文化名片。
为让非遗文化走进更多生活场景，袁守江主动打破“街头摆摊”的传统模式，将糖画摊搬到商场、婚礼、寿宴等多元场合。婚礼上，龙凤呈祥、鸳鸯戏水的糖画传递甜蜜祝福；寿宴中，寿星肖像、松鹤延年的造型寄托美好期许；商场活动里，创意十足的糖画吸引年轻人驻足打卡、拍照传播。这些创新实践，让糖画不再只是童年记忆里的小吃，更成为非遗文化传播的鲜活载体，让更多人在甜蜜滋味中感受传统文化的魅力。
从明代祭祀的“糖丞相”到如今的非遗瑰宝，合川糖画历经数百年岁月流转，承载着地域记忆与民俗温情。袁守江以八年时光为笔，以匠心为墨，既坚守“德艺双馨”的匠人准则，又以创新思维为非遗赋能，让这门古老技艺在快节奏的现代社会中甜蜜延续。一勺糖液连接古今，一份坚守传承文明，在袁守江的手中，合川糖画正以崭新姿态，流淌出跨越时空的文化韵味，书写着非遗传承的新时代答卷。
