为强化我校食品安全管理，保障全校师生饮食安全，2025年6 月10 日，我校开展校园食品安全培训，渝北区回兴市场监管所所长李建光担任主讲，总务处副处长刘佳主持，各食堂及商铺负责人参加。

在此次校园食品安全培训中，李建光所长围绕常见食品安全问题、应急处置、食品安全风险点防控及阳光餐饮APP使用等四大板块展开讲解。他剖析辖区内学校的真实案例及其后果，凸显预防食物中毒的重要性，列举具体应急处理措施。同时，强调食品安全管理核心在预防，要求参训人员严格遵循食品安全规范，做好日常环境卫生，重点强调食品存放管理，通过现场提问强化理解。此外，他针对人员管理进行专项培训，涵盖生熟分离、个人卫生准则、餐具洗消等内容，指出食品健康安全重于风味，呼吁规范食品添加剂使用管理。

此次培训，进一步强化了我校食品安全管理意识，提升了食堂及商铺人员的专业素养与操作规范。参训人员通过学习食品安全预防、应急处置、人员管理等关键内容，以及对食品存放等重点问题的深入学习，为校园食品安全筑牢防线。